:: Världens Godaste Saffranskaka ::

Jag vet att det är många som säger
att just de har "världens godaste recept"
på diverse saker. Men detta är verkligen
världens bästa saffranskaka.. Den godaste
jag smakat i alla fall :) Torra lussebullar
går bort från och med nu.


Kakan blir otroligt saftig och är superenkel
att baka. Receptet fick jag av min mormor
och jag bakade den på julaftonsmorgon.
Saftigheten får den av 2dl filmjölk.

Receptet har ni här så ni också kan testa baka.
Ingredienser
100 g smör eller margarin
2 1/2 dl Råsocker Strö
2 ägg
2 dl filmjölk
1/2 g saffran
1 dl russin
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Rör matfettet och rå socker lätt och luftigt.
Tillsätt äggen, ett i sänder.
Blanda i filmjölk och saffran.

Blanda russin, mjöl och bakpulver
och rör ner i smeten.
Häll kakan i en mindre långpanna.
Grädda kakan mitt i ugnen i
200° i ca 20 minuter.
Lycka till!