:: Saftig Äppel och Kanel Kaka ::

Eftersom jag blev så nöjd med min saffranskaka
som jag bakade med julafton försökte jag mig på
att "altra" receptet lite och göra det till en saftig
äpplekaka med kanelsmak istället.

Riktigt gott blev det, och jag kom fram till att detta är
ett av dom där recepten som man kan ändra lite som
man behagar och ändå få ett super resultat!

Ska tex testa att göra om den till både banankaka
och hallon kaka.. Jag håller er uppdaterade ;)


Supersaftig Äppelkaka
med smak av kanel
Ingredienser
100 g smör eller margarin
2 1/2 dl Råsocker Strö
2 ägg
2 dl filmjölk
ca 1 msk kanel
1-2 äpplen i tärningar
Ca 1/2 - 1 dl äpplemos
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Rör matfettet och rå socker lätt och luftigt.
Tillsätt äggen, ett i sänder.
Blanda i filmjölk och kanel.
Blanda mjöl och bakpulver
och rör ner i smeten.
Blanda i äppelbitarna och äppelmos.
Häll kakan i en mindre långpanna.

Grädda kakan mitt i ugnen i
200° i ca 20 minuter.

Tips!
Testa att bröda formen med kokos
om du vill ha extra smak på dina
mjuka kakor!

Lycka till!