2009-02-26

:: Rosa Cupcakes - Recept ::

Jag blev tillfrågad om receptet på
mina rosa cupcakes, så här kommer det:

:: Tjejiga Cupcakes ::

150 gr smör
3 dl strösocker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl

Smält smören, blanda i övriga
ingredienser under omrörning
i en kastrull på låg värme.
Rör till en jämn smet.

Häll i muffins
formar,
ca hälften till 3/4 fulla.

De sväller inte så hemskt mycket
eftersom de inte innehåller något
bakpulver. Mazarin formar funkar
också super! Då blir även
baktiden kortare.

Observera att de ska vara
kladdiga i mitten, som en kladdkaka
så se upp med gräddtiden, du vill
inte att de ska stå i ugnen och bli torra!

Grädda i nedre delen av ugnen
ca 10-15 min på 175 grader.

Låt svalna.

Rosa Frosting:
Jag hade kvar lite rosa färdig glasyr från
när jag dekorerade pepparkakor i julas.
Finns att köpa i butik bland baksakerna.
Annars gör du lätt en egen glasyr genom
att blanda florsocker, vatten och lite
röd karamell färg tills du får lagom
konsistens och färg.

Gör olika mönster på dina svala
cupcakes eller bred ut med en kniv.
Riv sedan vit choklad över eller
dekorera med någon typ av strössel
innan glasyren har stelnat.

Lycka till!

3 comments:

I love comments even more than hugs ♥

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...