:: Hemmagjord Hallonglass ::

Som fredagsmys gjorde jag lite hemmagjord
hallonglass som blev himla god!
Tänkte att jag skulle dela med mig av mitt
recept här. Eftersom jag gjorde den på "fri hand"
så att säga är alla mått lite ungefärliga så du får
prova dig fram till en bra konsistens och smak.

Du behöver:
Ca 250 gram frysta hallon
3 dl grädde
Ca 3-4 msk socker
Ca 1-1,5 msk vaniljsocker

1 skål och 1 mixerstav
Eller 1 mixer

Gör så här:
Börja med att hälla ungefär halva mängden
frysta hallon i en mixersäker skål, eller mixer.
Häll över grädden och börja mixa.

När hallonen blivit till pure häller du ner resten
av de frysta hallonen och tillsätter socker.

Tillsätt hellre lite åt gånger och smaka av
för att undvika att glassen blir för söt!

Mixa samman tills bären har blivit till
pure och blandats helt med grädden.

Smaka av, behövs det mer socker tillsätt
det och mixa tills alla ingredienser blandats.

Ställ skålen i frysen ett tag så att glassen
får stelna till. Se till att du använder en
frystålig burk eller bunke! Jag använde
en rostfri skål.

Servera gärna med några frysta
hallon som garnering!
Lycka till!